Zaharul se amesteca cu laptele si se incalzeste pana la punctul de fierbere.Se adauga orezul spalat in cateva ape si din momontul in care da in clocot,se fierbe la foc mic 15min.Se indeparteaza de pe foc si se adauga cateva picaturi de esenta de lamaie.Se lasa sa se raceasca putin.Se pregatesc 4 forme de briose mai mari.(daca sunt de silicon cu atat mai bine)Se pune ca baza un biscuite,un strat de orez,se preseaza cu alt biscuite,alt strat de orez,inca un biscuite si inca un strat de orez.Se preseaza usor orezul de la suprafata si se dau la frigider pentru 1,2 ore.Se intorc cu biscuitele de la baza in sus si se orneaza cu frisca.Se pregateste un pezmet din cei 5 bisciti ramasi,se amesteca cu un praf de scortisoara,si se serveste alaturi de orez.Sper sa va placa!POFTA BUNA!!!