1. Se curata si se taie cartofii in sferturi. Se ierb 12 minute pana cand se inmoaie. Se scurg si se lasa la racit timp de 5 minute.
2. Intre timp, se rade branza, avand grija la degete! Se curata si se toaca marunt patrunjelul si ceapa verde.
3. Se adauga 1 lingura de ulei in cratita si se caleste ceapa verde un minut, pana cand se inmoaie. Se adauga ceapa, branza si patrunjelul peste cartofi. Se paseaza amestecul cu furculita sau cu zdrobitorul de cartofi.
4. Se lasa la racit. Apoi, cu mana, se imparte amestecul in patru. Se formeaza mingiute din amestec si se turtesc.
5. Se incalzeste uleiul in cratita. Se prajesc mingiutele timp de 5 minute pe fiecare parte sau pana cand devin aurii.
Pofta buna!
Imi place mult mancarea aceasta si simpla doar cu cartofi so oua dar si in combinatia aceasta cu carne si legume. Consider ca...
Cartofi cu carne si legume in straturiReţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciO minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.