Gustos.ro / Retete culinare / Bomboane cu ciocolata, nuci si prune uscate

Bomboane cu ciocolata, nuci si prune uscate

Name: Bomboane cu ciocolata, nuci si prune uscate
Prep time: 120 min
Ingredients: - 2 lingurite seminte de susan macinate;; - un pumn de nuci, macinati plus doua nuci taiate marunt pentru glazura;; - un pumn de migdale macinate;; - 4 linguri de cacao neagra;; - 150 grame prune uscate taiate marunt;; - 80 grame biscuiti digestivi;; - 4-5 lingurite ulei de cocos;; Pentru glazura:; - 80 grame zahar brun;; - 1 lingura apa fierbinte;; - 40 grame unt 82 % grasime (la temperatura camerei);; - 25 ml frisca lichida.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 2 lingurite seminte de susan macinate;
- un pumn de nuci, macinati plus doua nuci taiate marunt pentru glazura;
- un pumn de migdale macinate;
- 4 linguri de cacao neagra;
- 150 grame prune uscate taiate marunt;
- 80 grame biscuiti digestivi;
- 4-5 lingurite ulei de cocos;
Pentru glazura:
- 80 grame zahar brun;
- 1 lingura apa fierbinte;
- 40 grame unt 82 % grasime (la temperatura camerei);
- 25 ml frisca lichida.

Mod de preparare

1. Se macina in rasnita semintele de susan, nucile si migdalele.

2. Se pot macina tot in rasnita, sau intr-un blender si biscuitii digestivi.

3. Prunele uscate, se spala, se sterg bine cu un servetel de hartie si apoi se taie marunt.

4. Se adauga cacaua si uleiul de cocos.

5. Se amesteca bine toate ingredientele pana se incorporeaza.

6. Se formeaza intre degete bile mici, si se aseaza intr-o tava sau farfurie mare. Lasati la frigider pentru 30 de minute.

7. Pentru glazura pregatiti asa: puneti intr-o tigaie zaharul brun la foc mic, lasati pentru doua-trei minute pana incepe sa devina usor aurie, adaugati apa fierbinte si amestecati usor. Retrageti de pe foc cand s-a caramelizat si adaugati untul amestecand repede, si mai apoi frisca.

8. Turnati cate o lingurita pe fiecare bila si lasati sa se intareasca pentru 15 pana la 30 de minute.

9. Asezati in hartie de mini-muffin sau de praline.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu fructe - reteta de pandispan pufos cu fructe proaspete sau congelate

Eclere cu crema de cafea si glazura de ciocolata - reteta completa, pas cu pas

Savarine cu pesmet - reteta fara dospire, rapida si usor de facut

prajituri

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Parteneri

Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta

ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara