Bomboane din biscuiti cu visine

Mod de preparare

Visinele se pun, cu o zi inainte, pe un servet de hartie, ca sa se usuce. Biscuitii sau prajiturile uscate se trec prin masina de nuca. Nucile se prajesc, dinainte, in cuptor, apoi se trec prin masina de nuci. Biscuitii, nucile, marmelada, romul, zaharul, cacaua, neaparat cernuta si zaharul vanilat se pun intr-un castron, amestecand bine.

 

Se ia din compozitie, cu lingurita, cate o bucata de marimea a doua visine, aplatizand-o pe palma, se aseaza visina pe ea, apoi compozitia se aduna in jurul visinei si se modeleaza intre palme in forma de bila. Bilele se aseaza una langa alta pe o tava si se lasa sa se usuce. A doua zi se glaseaza cu serbet sau cu glazura de ciocolata.