Gustos.ro / Retete culinare / Bombonici

Bombonici

Name: Bombonici
Prep time: 20 min
Ingredients: 150 gr caju; 100 gr seminte de floarea soarelui; 150 gr stafide; 30 gr pudra de carob; 15 gr cacao; 1/2 lingurita pudra de cardamom; 1/2 lingurita scortisoara; 2 linguri ulei de cocos (optional); 1 lingura apa

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr caju
100 gr seminte de floarea soarelui
150 gr stafide
30 gr pudra de carob
15 gr cacao
1/2 lingurita pudra de cardamom
1/2 lingurita scortisoara
2 linguri ulei de cocos (optional)
1 lingura apa

Mod de preparare

Punem caju-ul si semintele de floarea soarelui in robotul cu lama S si procesam 3-4 minute pana incep sa capete o textura untuoasa. Adaugam apoi si restul ingredientelor, in afara de apa, si procesam pana se omogenizeaza totul si sevine ca un aluat. La final adaugam o lingura de apa (sau chiar doua) care sa ajuta la legarea compozitiei si sa formam mai usor bombonelele.

Se pune in frigider pentru a se intari, sau daca chiar la congelator pentru 15 minute.

Sunt ataat de buune, ca in timp ce le modelam una ajungeam pe farfurie, iar alta la mine in burtica. E, dar nu am putut manca prea multe ca sunt satioase, ca mai toate deserturile raw.

Pofta buna!

Cu drag,

Valentina