Morcovul se curata,se spala si se rade.Se paseaza branza de vaci cu furculita,apoi se amesteca cu morcovul ras si ceapa tocata.Se bate zeama de lamaie cu sare,se adauga uleiul si se bat bine impreuna pana ce devine un sos spumos.Se freaca sosul cu morcovul,branza de vaci si ceapa pana se formeaza o pasta groasa.
Se face tartine,care pot fi ornate cu bucatele de masline sau bucatele fine de gogosari taiate in solzi sau se aseaza compozitia pe farfurioare mici si se orneaza cu ardei sau masline.Se poate servi si alaturi de mancaruri scazute,cartofi copti sau piure.
Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!
Pasca cu smantanaRulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...
Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv