Branza feta se taie felii sau cubulete.
Verdeata se curata, se spala, se taie marunt.
Usturoiul se curata, se spala, se piseaza sau se taie bucati fine.
Se pregateste un vas, cu capac, se pune un strat de branza, se toarna deasupra un amestec din usturoi, verdeata, ulei, continuand tot asa pana la epuizarea cantitatii de branza, dupa care se toarna tot amestecul de ulei pana cand preparatul este acoperit complet.
Inchis ermetic se poate pastra, la rece, pana la 10-12 zile, sau poate fi consumat dupa 12 ore de marinare.
Preparatul poate fi folosit la diferite salate, ca umplutura pentru diferite aperitive.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara