Gustos.ro / Retete culinare / Branza telemea in camasa de nuci

Branza telemea in camasa de nuci

Name: Branza telemea in camasa de nuci
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 400 g telemea veche (sa nu fie zemoasa),; faina,; 2 oua,; nuci pisate sau rase,; putin piper,; untdelemn fin pentru prajit.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 400 g telemea veche (sa nu fie zemoasa),
faina,
2 oua,
nuci pisate sau rase,
putin piper,
untdelemn fin pentru prajit.

Mod de preparare

Se taie telemeaua in patru felii si se pipereaza fiecare in parte. Se tavalesc prin faina, oul batut si nucile pisate.

Se incinge bine untdelemnul intr-o tigaie si se prajesc feliile de branza pe ambele parti, circa 4 minute. Dupa ce se scot, se pun pe hartie absorbanta ca sa elimine excesul de ulei. Se asorteaza bine cu salata verde.