Se topeste ciocolata cu untul la bain-marie pana s-a dizolvat complet. Se lasa sa se raceasca putin. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.
Se freaca ouale cu zaharul pudra, se adauga ciocolata topita dupa care restul ingredientelor se adauga o lingurita praf de copt, se amesteca bine si se adauga o parte din nuci. Pe o tava dreptunghiulara sau rotunda tapetata cu pergament si unsa putin cu ulei se toarna compozitia, nu trebuie sa fie inalta, se presara restul de nuci si se da la copt 25-35 de minute. Dupa 25 de minute se face verificarea cu scobitoarea daca iese putin faramituri dar prajitura este coapta se poate scoate din cuptor ca sa nu se usuce, daca este prea umeda se mai lasa putin la cuptor.
Prajitura nu trebuie sa fie uscata caci asa este mai gustoasa.
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune