Briose cu ananas

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga pe rand galbenusurile, uleiul,coaja de portocala, apoi faina si praful de copt. Se amesteca bine si se repartizeaza aluatul in formele de briose unse in prealabil cu ulei de masline. Se pune deasupra cate una-doua bucatele de ananas si se coc aproximativ 30 de minute, la foc mediu. Se scot din forme si se pudreaza cu zahar praf sau se pot orna cu sirop de ciocolata, glazura,serbet sau gem. Aceste briose se pot umple cu fructe la alegerea fiecareia. Pofta buna!