Briose cu broccoli si branza albastra

Mod de preparare

Incingem cuptorul. Punem formele de briose in tava pentru briose. Taiem broccoli in bucati mici.

Intr-o tigaie, incingem uleiul si 40g de unt. Adaugam broccoli si prajim timp de 2min, amestecand. Punem apoi continutul intr-un castron si lasam sa se raceasca.

In alt castron amestecam faina si praful de copt.

Separat amestecam smantana, restul de unt topit, laptele si ouale. Le turnam apoi peste faina si amestecam. Adaugam apoi broccoli, sosul de chilli si branza si amestecam bine.

Punem continutul in formele de briose.

Gatim timp de 25min pana cand incep sa se rumeneasca si sa creasca.

Le lasam cateva minute in tava si apoi le scoatem si le punem pe un gratar pentru a se raci.