Gustos.ro / Retete culinare / Briose cu crema de ciocolata

Briose cu crema de ciocolata

Name: Briose cu crema de ciocolata
Prep time: 45 min
Ingredients: briose; 250 grame unt; 200 gr ciocolata amaruie de buna calitate; 250 grame faina; 100 ml lapte; 4 oua; coaja rasa de la 2 portocale mici; 250 gr zahar; un plic praf de copt; crema; 250 grame unt; 300 grame ciocolata amaruie; 5 linguri de zahar pudra

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

briose
250 grame unt
200 gr ciocolata amaruie de buna calitate
250 grame faina
100 ml lapte
4 oua
coaja rasa de la 2 portocale mici
250 gr zahar
un plic praf de copt
crema
250 grame unt
300 grame ciocolata amaruie
5 linguri de zahar pudra

Mod de preparare

Se freca bine untul cu zaharul si se adauga cate un ou, amestecand continuu pana la incorporare, dupa care se pune laptele, faina amestecata cu praful de copt, ciocolata topita si se aromeaza cu coaja de portocala. Se pun cu lingura in formele de briose si se baga la cuptorul preincalzit la 220 grade pentru cca 15 minute.

Crema: se freaca untul cu zaharul pudra spuma adaugand-se treptat ciocolata topita cu grija sa nu se taie, iar se taie se adauga putina frisca lichida rece si se repara.