Gustos.ro / Retete culinare / Briose cu lamaie

Briose cu lamaie

Name: Briose cu lamaie
Prep time: 40 min
Ingredients: 2 oua separate, 8 linguri de unt ,moale,8 linguri de zahar,16 linguri de faina,o lingurita praf de copt,putina sare,3 linguri suc de lamaie,o ligurita coaja rasa de lamaie; Toppingul:o lingura de zahar,un varf lingurita de scortisoara macinata,un praf de nucsoara macinata

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 oua separate, 8 linguri de unt ,moale,8 linguri de zahar,16 linguri de faina,o lingurita praf de copt,putina sare,3 linguri suc de lamaie,o ligurita coaja rasa de lamaie
Toppingul:o lingura de zahar,un varf lingurita de scortisoara macinata,un praf de nucsoara macinata

Mod de preparare

Intr-un castronel se bat galbenusurile pana se deschid la culoare,circa 5 min.Intr-un castron mare se freaca untul cu zaharul pana devine cremos si spumos.Se incorporeaza galbenusurile.Se combina faina,praful de copt si sarea,se adauga in mixtura cremoasa,alternativ cu sucul si coaja de lamaie,amestecand doar pana se combina.

In alt castron se bat albusurile pana face creste tari si se incorporeaza in compozitie.

Se umplu formele de briosa pana la doua treimi.Se combina ingredientele pentru topping si se presara peste aluat.Se coc timp de 16-18 min sau pana cand o scobitoare infipta in mijloc iese curata.