Gustos.ro / Retete culinare / Briose cu mar si ciocolata

Briose cu mar si ciocolata

Name: Briose cu mar si ciocolata
Prep time: 45 min
Ingredients: 100 gr unt, la temperatura camerei; 100 gr zahar; 2 oua, separate; semintele rase de la 1 pastaie de vanilie; 1 lingurita esenta de rom; 150 ml lapte; 1 mar verde (mai mare), decojit si ras; 1 mar rosu (mai mare), decojit si ras; zeama de la ½ lamaie; 400 gr faina; 1 plic praf de copt; 100 gr crema de ciocolata cu alune de padure

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 gr unt, la temperatura camerei
100 gr zahar
2 oua, separate
semintele rase de la 1 pastaie de vanilie
1 lingurita esenta de rom
150 ml lapte
1 mar verde (mai mare), decojit si ras
1 mar rosu (mai mare), decojit si ras
zeama de la ½ lamaie
400 gr faina
1 plic praf de copt
100 gr crema de ciocolata cu alune de padure

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 190⁰C.Se tapeteaza o tava de briose cu cupe speciale pentru briose.

Intr-un vas se bate untul cu zaharul.Se adauga galbenusurile si se mixeaza.Se adauga apoi semintele de vanilie,esenta de rom, laptele, merele rase si zeama de lamaie.Intr-un alt vas se amesteca faina cu praful de copt apoi se incorporeaza in amestecul cu unt.Intr-un alt vas se bat albusurile spuma cu un praf de sare apoi se inglobeaza in compozitia cu faina.

Se imparte aluatul obtinut in forme, umpland fiecare cupa pana la ½ din aceasta.Se pune in centrul fiecarei briose 1 lingurita de crema de ciocolata cu alune de padure apoi se adauga deasupra fiecareia cate 1 lingura de aluat.Briosele se dau la copt 25-35 minute pana cand au crescut si s-au rumenit.

http://lauradfood2.blogspot.com/