Briose umplute

Mod de preparare

Laptele si vanilia se dau in clocot si se lasa sa se raceasca. Se scoate pastaia, se adauga ouale, uleiul, zaharul si se amesteca bine. Se cerne faina cu praful de copt, sare, scortisoara si nucsoara dupa gust. Se amesteca, nu foarte insistent, cu laptele. Se umplu formele cam pe trei sferturi, se face o adancitura in mijloc, se pune o lingurita de dulceata, apoi se umple forma si se dau la cuptor.