Ouale se scot de la rece cu cateva ore inainte. Le batem spuma pana isi tripleaza volumul timp de vreo 15 minute timp in care putem face pauze ca sa nu ardem mixerul. Crema de ciocolata se pune intr-un ibric si se incalzeste pe baie de aburi fara sa fiarba, pana devine lichida. Adaugam treptat ciocolata la oua si amestecam cu spatula de jos in sus pana se incorporeaza bine. Dam la cuptor 20-30 de minute la 180 de grade. Eu am folosit cantitatile injumatatite, 3 oua si un pahar mare de 420 de crema. Am lasat 20 de minute ca sa-mi iasa un interior moale si eterior crocant. Ca sa nu se lase prajitura putem inchide focul dupa 20 de minute si o lasam sa se raceasca inca 10 minute in cuptor cu usa intredeschisa. E grozava, puteti sa-i adaugati si niste nuca sau stafide.
Va prezint asa cum v-am promis friptura de miel facuta in acest an pentru masa de Paste, friptura de miel marinata 36 de ore,...
Friptura de mielCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaCum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...
Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut