Bruchette cu Ou, Seminte de Pin si Stafide

Mod de preparare

Fierbeti oul moale (3-4 min).

Caliti semintele de pin, stafidele si ardeiul rosu in ulei de masline circa 1 min. Condimentati.

Prajiti painea si frecatio cu usturoi.

Dupa ce a fiert oul puneti-l intr-un bol si zdrobiti-l (condimentati cu sare si piper) si adaugati putin ulei de masline, amestecati, puneti-l pe painea prajita, presarati busuioc uscat, adaugati semintele de pin, stafidele si ardeiul calite deasupra si busuioc proaspat.