Gustos.ro / Retete culinare / Bruschette cu rosii si mozzarella

Bruschette cu rosii si mozzarella

Name: Bruschette cu rosii si mozzarella
Prep time: 30 min
Cuisine: Italia
Ingredients: -4 felii de paine; -2 rosii marisoare; -2 felii de mozzarella; -1/3 lg busuioc; -sare,piper; -ulei de masline; -parmezan ras

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-4 felii de paine
-2 rosii marisoare
-2 felii de mozzarella
-1/3 lg busuioc
-sare,piper
-ulei de masline
-parmezan ras

Mod de preparare

Se prajesc feliile de paine in toaster,dupa care se freaca cu un catel de usturoi taiat in doua.

Rosiile (1 rosie mare la 2 felii de paine ) se taie cubulete si se amesteca cu mozarella taiata si ea cubulete,busuiocul, sare si piper.

Feliile de paine usturoiate se stropesc cu ulei de masline si se acopera cu amestecul de rosii,se presara cu parmezan,dupa care se baga la cuptorul cu microunde pentru 2 minute la temperatura medium high.In lipsa cuptorului cu microunde se pot pune in cuptorul aragazului preincalzit la maxim,pentru 10-15 minute,cred,pana se topeste branza si rosiile capata o culoare frumoasa.