Mandarina se curata de coaja si se opreste o felie din ea. Din mar se taie un sfert, cu coaja cu tot, si se pastreaza. De asemenea, se pastreaza cca 20 stafide. Perele, piersicile, curatate de samburi si seminte, se taie cubulete, la fel restul de mar si de mandarina. Fructele astfel pregatite se amesteca intr-un castron cu stafidele, rezultand o salata de fructe. Pepenele galben se curata de coaja, se taie in doua, i se indeparteaza semintele. Se aseaza pe un platou. Una din cele doua jumatati se umple cu salata de fructe pregatita anterior. Deasupra ei, se pune cealalta jumatate de pepene, careia i se da chip de om, astfel: din cele doua prune se fac ochii, din felia de mandarina nasul, din sfertul de mar gura, iar din stafide se fac sprancene. Dupa fantezie, i se poate face si palarioara. Este o bucurie pentru copii, mai ales pentru cei mofturosi la fructe!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara