Budincã de cartofi si ciuperci

Mod de preparare

Se pun cartofii la fiert, în coajã, apoi se curãtã si se taie rondele.

Douã ouã se fierb si se taie felii subtiri.

Rondelele de cartofi, ciupercile tãiate bucãtele, feliile de ouã fierte, oul bãtut, verdeata tocatã si smântâna se amestecã si se rãstoarnã într-o formã unsã cu unt.

Tava se introduce în cuptorul încâlzit înainte si se coace 20-25 minute.