Budinca cu branza de vaci

Mod de preparare

Branza de vaci se amesteca cu 6 oua si zaharul. Orezul se fierbe separat, apoi se adauga peste aluat. Amestecam bine si adaugam grisul, romul si scortisoara.
Ungem un vas yena cu margarina si punem aluatul. Batem 2 oua cu 2 linguri de zagar si ungem aluatul, astfel incat la copt sa aiba o culoare placuta si sa nu se usuce prea tare orezul.
Se pune la foc mediu timp de 30 minute.
Se serveste rece.