Gustos.ro / Retete culinare / Budinca cu branza de vaci

Budinca cu branza de vaci

Name: Budinca cu branza de vaci
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 gr branza de vaci; 8 oua; 200 gr orez; 120 gr zahar; 1 lingurita scortisoara; 1 lingurita esenta rom; 50 gr gris; 50 gr margarina

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr branza de vaci
8 oua
200 gr orez
120 gr zahar
1 lingurita scortisoara
1 lingurita esenta rom
50 gr gris
50 gr margarina

Mod de preparare

Branza de vaci se amesteca cu 6 oua si zaharul. Orezul se fierbe separat, apoi se adauga peste aluat. Amestecam bine si adaugam grisul, romul si scortisoara.
Ungem un vas yena cu margarina si punem aluatul. Batem 2 oua cu 2 linguri de zagar si ungem aluatul, astfel incat la copt sa aiba o culoare placuta si sa nu se usuce prea tare orezul.
Se pune la foc mediu timp de 30 minute.
Se serveste rece.