Gustos.ro / Retete culinare / Budinca cu fructe confiate si stafide

Budinca cu fructe confiate si stafide

Name: Budinca cu fructe confiate si stafide
Prep time: 60 min
Ingredients: paine alba; lapte; stafide; zahar; fructe confiate; oua; zahar vanilat; margarina; vin alb

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

paine alba
lapte
stafide
zahar
fructe confiate
oua
zahar vanilat
margarina
vin alb

Mod de preparare

In laptele fiert cu zahar se adauga painea inmuiata si se fierbe 10 minute, amestecand continuu. Se adauga zahar vanilat si se lasa la racit. Se adauga fructele confiate, galbenusurile si albusurile batute spuma, amestecand usor. Compozitia obtinuta se asaza intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu zahar, se niveleaza suprafata si se coace la cuptor 30-40 min. Budinca coapta se lasa la racit apoi se prepara sosul astfel: galbenusurile se amesteca la cald cu zahar, se adauga vin si se continua baterea la cald, 5 min. Se adauga zahar vanilat