Budinca cu menta si fulgi de ciocolata

Mod de preparare

1 Într-o cratita mare, se amesteca zaharul brun, amidonul de porumb, pudra de cacao si sarea.

Treptat se adauga laptele soia, amestecând pâna se omogenizeaza.

2 Se pun la fiert la foc potrivit. Amestecând continuu. Se fierb 1 minut sau pâna se ingroasa budinca Se ia de pe foc si se adauga esentele de menta si vanilie. Se raceste la temperatura camerei si se amesteca inauntru fulgii de ciocolata.

3 Se toarna in 4 vase de desert. Se acopera si se tin la frigider 2 ore sau pâna se racesc.