Merele se spala, se curata si se dau prin razatoarea mare.
Ouale se separa. Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul, se adauga merele rase, pesmetul si stafidele alese si spalate. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si se incorporeaza usor, amestecandu-se de jos in sus.
Compozitia se toarna intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet. Se da la cuptor si se coace timp de 10 minute la foc mare, apoi la foc potrivit 50 minute.
Se rastoarna si se serveste calda cu sirop de fructe.
De cateva zile tot imi statea gandul la un preparat de genul acesta. Nu am gasit nici o reteta exact cum imi doream eu, asa...
Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptorStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune