Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de brinza cu spanac

Budinca de brinza cu spanac

Name: Budinca de brinza cu spanac
Prep time: 60 min
Ingredients: 2 kg spanac; 300 g telemea de vaca sau oaie dupa gust; 3 linguri pasta tomate; 2 oua; 1 legatura ceapa verde; usturoi dupa gust; sare; 2 linguri ulei; 1 cana orez fiert

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg spanac
300 g telemea de vaca sau oaie dupa gust
3 linguri pasta tomate
2 oua
1 legatura ceapa verde
usturoi dupa gust
sare
2 linguri ulei
1 cana orez fiert

Mod de preparare

Spanacul se spala si se introduce in apa clocotita. Se lasa la fiert. Orezul se spala si se pune la fiert. Se toaca marunt mararul, ceapa si usturoiul. Brinza se da pe o razatoare mare. Se bat bine ouale. Spanacul fiert se toaca si se amesteca cu toate ingredientele, se pune intr-un vas si se da la cuptor 30 min.

Se serveste cald, cu smintina sau iaurt deasupra