Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de brinza de vaca

Budinca de brinza de vaca

Name: Budinca de brinza de vaca
Prep time: 60 min
Ingredients: 700 gr. brinza; 100 gr. unt; 3 oua; 3 linguri faina; 1 virf cutit sare; 2-3 linguri zahar; coaja de lamiie rasa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 gr. brinza
100 gr. unt
3 oua
3 linguri faina
1 virf cutit sare
2-3 linguri zahar
coaja de lamiie rasa

Mod de preparare

Se freaca untul spuma cu zaharul, se adauga brinza bine scursa de zer si trecuta prin sita, se amesteca si se pun galbenusurile unul cite unul. Se adauga sarea, faina, albusurile batute spuma si coaja de lamiie rasa. Se pune compozitia intr-o forma de budinca (cu capac inchis ermetic) unsa cu unt. Se asaza intr-un vas cu apa clocotita pus pe foc si se lasa 30-40 minute.