Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de brinza de vaca

Budinca de brinza de vaca

Name: Budinca de brinza de vaca
Prep time: 60 min
Ingredients: ½ kg brinza; 3 oua; 125 g unt(din care 25g pentru uns forma); ¼ l lapte; 1 lingura faina; 2 linguri smintina; coaja de lamiie; 2 linguri stafide; 4 linguri zahar pudra; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

½ kg brinza
3 oua
125 g unt(din care 25g pentru uns forma)
¼ l lapte
1 lingura faina
2 linguri smintina
coaja de lamiie
2 linguri stafide
4 linguri zahar pudra
sare

Mod de preparare

Se face un sos alb din unt, faina si lapte, se ingroasa si se da deoparte. Se adauga brinza trecuta prin

sita, putina sare, galbenusurile, doua linguri de zahar, coaja de lamiie, stafidele curatite, smintina si albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma bine unsa cu unt si se coace 25 minute, in cuptor incins, pina se rumeneste

Se serveste imediat pudrata cu zahar