Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de cartofi cu ciuperci

Budinca de cartofi cu ciuperci

Name: Budinca de cartofi cu ciuperci
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 2 persoane): 300 g cartofi,; 300 g ciuperci proaspete,; sare,; piper,; nucsoara rasa,; 200 ml zeama concentrata de legume,; 4 felii branza topita,; 2 linguri pesmet.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 2 persoane): 300 g cartofi,
300 g ciuperci proaspete,
sare,
piper,
nucsoara rasa,
200 ml zeama concentrata de legume,
4 felii branza topita,
2 linguri pesmet.

Mod de preparare

Se fierb cartofii, se curata de coaja si se taie rondele. Ciupercile, curatate, spalate si zvantate, se taie felii, se calesc - fara grasime - intr-o tigaie de teflon.

Se amesteca ciupercile cu cartofii, se pun intr-o forma de budinca si se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara.

Se toarna deasupra zeama concentrata de legume (Knorr+apa), se aseaza - una langa alta - feliile de branza, se presara cu pesmet si se lasa circa 10 minute la cuptor, sa se rumeneasca.