Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de cartofi cu conopida

Budinca de cartofi cu conopida

Name: Budinca de cartofi cu conopida
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 2 persoane): 300 g cartofi,; 300 g conopida,; 2 galbenusuri,; 2 lingurite ulei,; 2 lingurite praf de curry,; 200 ml zeama concentrata de legume (sau carne),; 2 linguri pesmet,; sare,; piper.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 2 persoane): 300 g cartofi,
300 g conopida,
2 galbenusuri,
2 lingurite ulei,
2 lingurite praf de curry,
200 ml zeama concentrata de legume (sau carne),
2 linguri pesmet,
sare,
piper.

Mod de preparare

Se fierb cartofii, se curata de coaja, se taie felii si se pun intr-o forma termorezistenta, impreuna cu conopida rupta bucatele si fiarta in aburi. Se sareaza si se pipereaza.

Se freaca bine galbenusurile cu uleiul si cu praful de curry, se adauga zeama concentrata de legume (Knorr+apa) si se toarna peste cartofi si conopida. Se presara deasupra pesmetul si se tin circa 15 minute in cuptorul incins, sa se rumeneasca.