Cartofii se spala ,se fierb in apa cu sare ,se curata si se taie in cuburi.Cascavalul se rade pe razatoate ,iar parizerul se trece prin masina de tocat.Galbenusurile se amesteca cu smantana ,cascavalul ras si albusurile batute spuma.Se condimenteaza cu piper,sare si se adauga cartofii si parizerul.Se toarna compozitia intr-un graten uns cu unt ,iar pe deasupra se pun bucatile de unt.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara