Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de castane

Budinca de castane

Name: Budinca de castane
Prep time: 120 min
Ingredients: - 50 castane cojite,; - 250 g unt,; - 250 g zahar vanilat,; - 1 lingura de cacao sau ciocolata rasa,; - 4 oua,; - foarte putina sare,; - frisca sau smantana.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 50 castane cojite,
- 250 g unt,
- 250 g zahar vanilat,
- 1 lingura de cacao sau ciocolata rasa,
- 4 oua,
- foarte putina sare,
- frisca sau smantana.

Mod de preparare

Se fierb in apa castanele cojite dupa care, fierbinti inca, se curata de pielite si se trec prin sita. In pireul obtinut se adauga untul frecat spuma, zaharul vanilat, o lingura de cacao sau ciocolata rasa, 4 galbenusuri, iar la urma albusurile batute spuma. Se coace o ora intr-o forma unsa cu unt. Se serveste cu frisca sau smantana proaspata batuta cu zahar vanilat.