Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de clatite

Budinca de clatite

Name: Budinca de clatite
Prep time: 60 min
Ingredients: 10 linguri faina; 1 cana lapte; 1 ou; un praf de sare - pentru clatite; 250 g branza de vaci proaspata; 2 linguri zahar; 2 oua; 2 linguri smantana; 1/2 lamaie; 1 lingura rom

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 linguri faina
1 cana lapte
1 ou
un praf de sare - pentru clatite; 250 g branza de vaci proaspata
2 linguri zahar
2 oua
2 linguri smantana
1/2 lamaie
1 lingura rom

Mod de preparare

Se face un aluat pentru clatite din faina, 1 ou, sare si lapte. Aluatul trebuie sa aiba consistenta smantanii. Se fac 10 clatite subtiri. Se unge o cratita cu unt, se asaza o clatita, peste care se pune o parte de umplutura, facuta din branza, zahar, 2 oua, coaja de lamaie. Peste se pune inca o clatita, apoi umplutura si asa mai departe, se termina cu o clatita. Se pune deasupra smantana si se da la cuptor pentru 30 min.