Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de clatite cu spanac

Budinca de clatite cu spanac

Name: Budinca de clatite cu spanac
Prep time: 45 min
Ingredients: 15 clatite; 1/2 kg. spanac; o lingura untura; 100 gr. cascaval; 5 linguri smintina; pesmet; sare

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

15 clatite
1/2 kg. spanac
o lingura untura
100 gr. cascaval
5 linguri smintina
pesmet
sare

Mod de preparare

Se fac clatite mici, rotunde cit forma in care se prepara budinca. Se alege spanacul, se opareste in apa clocotita cu sare, se trece prin sita si se amesteca cu putin lapte si untura. Se unge forma cu untura, se aseaza in forma o clatita, iar deasupra ei se intinde un strat de spanac peste care se presara cascaval ras. Se pune iarasi o clatita, se repeta operatiunea si se termina cu o clatita. Deasupra se presara cascaval, pesmet si untura. Se tine la cuptor cam 1/4 ora.

Se servesc fierbinti cu sau fara smintina