Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de conopida

Budinca de conopida

Name: Budinca de conopida
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 6 persoane): o conopida,; sare,; sos Bechamel din 80 g unt,; 50 g faina,; 250 ml lapte,; 2 galbenusuri,; parmezan ras,; 50 g sunca,; 200 ml smantana.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 6 persoane): o conopida,
sare,
sos Bechamel din 80 g unt,
50 g faina,
250 ml lapte,
2 galbenusuri,
parmezan ras,
50 g sunca,
200 ml smantana.

Mod de preparare

Se fierbe conopida in apa cu sare, se raceste. Se prepara sosul Bechamel din unt, faina, lapte, la care se adauga galbenusurile de ou, putin parmezan ras. Se unge o forma, se pune conopida desfacuta, se amesteca cu sunca tocata, se toarna deasupra sosul de mai sus, se pune la cuptor o jumatate de ora. Cand e gata, se presara cu parmezan si se serveste cu sos de smantana.