Budinca de dovlecei

Mod de preparare

Dovleceii se curata,se fierb in apa cu sare,se scurg si se strivesc cu furculita.Se amesteca apoi cu branza,faina,galbenusurile si untul,pana se omogenizeaza.Se adauga albusurile batute spuma,se amesteca totul si se pune compozitia intr-o forma unsa si presarata cu pesmet.Se coace la foc potrivit 40 minute.