Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de dovlecei

Budinca de dovlecei

Name: Budinca de dovlecei
Prep time: 90 min
Ingredients: -2 rosii zemoase; -2 dovlecei de marime medie; -300 gr branza sarata; -3 oua; -1 legatura marar; -1 cescuta de ulei; -sare sau delikat, dupa gust

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-2 rosii zemoase
-2 dovlecei de marime medie
-300 gr branza sarata
-3 oua
-1 legatura marar
-1 cescuta de ulei
-sare sau delikat, dupa gust

Mod de preparare

Se taie rosiile cubulete, se calesc, dovleceii se taie cubulete si se pun la calit peste rosii. Separat se rade branza intr-un castron , se adauga ouale batute spuma, mararul tocat marunt, sare sau delikat , dupa gust.Dupa ce s-a \"inmuiat\" dovlecelul care a fost pus la calit cu rosiile, se adauga in castron peste branza.Se incorporeaza usor cu lingura de lemn, apoi se rastoarna compozitia intr-un vas de yena si se introduce in cuptorul preincalzit.Dupa gust se poate servi cu smantana deasupra.

Pofta buna!