Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de dovlecei cu franzela

Budinca de dovlecei cu franzela

Name: Budinca de dovlecei cu franzela
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 portii): 1 bagheta (250 g),; 2 catei de usturoi,; 3 linguri ulei de masline,; 2 dovlecei (500 g),; sare,; piper,; 150 g salam,; 250 ml sos bechamel,; 100 g cascaval ras,; 1/2 legatura busuioc.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 portii): 1 bagheta (250 g),
2 catei de usturoi,
3 linguri ulei de masline,
2 dovlecei (500 g),
sare,
piper,
150 g salam,
250 ml sos bechamel,
100 g cascaval ras,
1/2 legatura busuioc.

Mod de preparare

Se taie bagheta in doua si pe urma fiecare jumatate inca o data in doua, pe lung, si se aseaza bucatile intr-o forma de budinca.

Se amesteca uleiul cu usturoiul presat si se picura peste bucatile de franzela, care se dau apoi circa 3 minute la cuptorul incins la 220gr., sa se rumeneasca.

Se curata dovleceii, se spala, se taie felii si se presara cu sare si piper. Se pun feliile de dovlecei, impreuna cu feliile de salam, pe painea rumenita, se toarna deasupra sosul bechamel, se presara cascavalul ras si se mai lasa 15 minute la cuptor (la aceeasi temperatura) sa se gratineze. Se presara peste ele frunzulite de busuioc verde si se servesc imediat.