Intr-un bol se bat albusurile spuma cu 6 linguri de zahar. Pe urma se adauga si galbenusurile si se amesteca usor; apoi se pun si cele 6 linguri de gris si se amesteca compozitia. Amestecul se pune intr-o cratita tapata cu unt si se pune la cuptor circa 20-30 de minute la foc potrivit. Intre timp se pune si laptele la fiert cu 2 linguri de zahar si un pliculet de zahar vanilat.
Dupa ce s-a copt se pune laptele peste budinca si se acopera cu un capac.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara