Budinca de gris

Mod de preparare

- am separat ouale; galbenusurile le-am mixat cu zaharul + zaharul vanilat, apoi am adaugat 7 linguri de gris si praful de copt; separat am batut albusurile pana au devenit o spuma tare.

- in spuma de albusuri am adaugat cu grija amestecul de mai sus; aluatul mi s-a parut foarte subtire asa ca am mai pus 3 linguri de gris. (probabil daca punem 4 oua asa cum scrie in reteta, aluatul ar fi avut consistenta corecta)

- am turnat aluatul intr-o forma rotunda tapetata cu hartie de copt.

- am dat la cuptor pt 25-30 min la foc mediu. (am testat cu scobitoare si era coapta)

- am lasat sa se racoreasca vreo 10 min, apoi am turnat laptele caldut (amestecat cu zahar si esenta de vanilie). prajitura a \"inghitit\" tot laptele :D

Sursa: http://casutalaurei.blogspot.com/