1. Se fierbe laptele împreună cu grişul, zahărul, batonul de scorţişoară, laptele condensat, până se îngroaşă (amestecând continuu). Se adăugă extractul de vanilie. Se opreşte focul şi se lasa să se răcească. Între timp se bat albuşurile spumă tare.
2. Când grisul s-a răcit, se adăugă gălbenuşurile şi se amestecă bine. Incorporam şi albuşurile în compoziţia de gris.
3. Se toarnă într-o tavă (înaltă) termorezistenta unsă cu unt şi se introduce în cuptorul preîncălzit. Se coace aproximativ 25 de minute.
E bună atât caldă cât şi rece.
Va aduc un desert simplu de chec cu branza care in combinatie cu jeleul de zmeura se transforma intr-un desert plin de aroma...
Chec cu branza si jeleu de zmeuraPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust