Budinca de orez cu legume

Mod de preparare

Ceapa se caleste in ulei,se adauga radacinile de morcov, patrunjel si pastarnac date pe razatoarea mica,orezul si doua cesti de apa.Se condimenteaza si se lasa sa fiarba

Se tapeteaza un vas de yena (uns cu margarina)cu rondele de morcov si patrunjel. Orezul fiert se asaza in vasul de yena,se orneaza dupa imaginatie cu rondele de radacinoase fierte, se stropeste cu ketchup si se da la cuptor pentru 10 minute.Inainte de a servi se presara cu patrunjel verde. Se serveste cu muraturi sau salata proaspata

Pofta buna!