Gustos.ro / Retete culinare / Budinca de orez cu vin

Budinca de orez cu vin

Name: Budinca de orez cu vin
Prep time: 50 min
Ingredients: 150 gr. orez; ½ l vin rosu; 5 linguri zahar; ½ lingurita scortisoara; 3 linguri unt; 3 oua; 1 praf sare; unt si pesmet pentru forma

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr. orez
½ l vin rosu
5 linguri zahar
½ lingurita scortisoara
3 linguri unt
3 oua
1 praf sare
unt si pesmet pentru forma

Mod de preparare

Orezul ales si spalat se fierbe cu vinul si cu jumatate din cantitatea de zahar. Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu untul usor incalzit, restul de zahar, galbenusurile puse unul cite unul, scortisoara, sarea, iar la urma albusurile batute spuma. Se asaza in forma de budinca unsa cu unt si presarata cu pesmet si se da la cuptor 20-25 minute Se presara cu zahar pudra vanilat.