100 gr. de miez de paine alba se fierbe cu laptele pana se face ca o pasta. Se trece prin sita. Se amesteca cu zeama strecurata de la o portocala frumoasa. Se freaca 150 gr. unt cu 6 galbenusuri, 150 gr. zahar pisat si putina coaja rasa de portocale. Se amesteca totul cu painea, se adauga o bucata de portocala zaharisita, taiata marunt si cateva migdale sfarmate, iar la urma, cele 6 albusuri batute spuma. Se fierbe trei sferturi de ora la bain-marie, intr-o forma unsa cu unt. Se rastoarna.
Cu sos de vanilie sau altul, dupa placere
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara