Gustos.ro  / Retete culinare  / Budinca de vanilie cu piure de capsuni

Budinca de vanilie cu piure de capsuni

Rețetă de Rocsi 29 Ianuarie 2013, 19:37
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru budinca:
  • 500 ml lapte
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura zahar pudra
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 galbenus de ou
  • 3 linguri faina
  • Piure de capsuni:
  • 350 gr capsuni
  • 1 lingura zahar pudra
  • 6 gr gelatina

Mod de preparare

Budinca:

Intr-un bol mixam galbenusul cu zaharul.

Adaugam zaharul pudra,faina,zaharul vanilat si cateva linguri de lapte.

Amestecam bine pana obtinem o pasta subtirica.

Restul de lapte il punem intr-o cratita la fiert.

Cand da in clocot ,tragem de pe foc laptele si turnam amestecul cu faina in fir subtire.

Punem inapoi pe foc si amestecam continuu pana se ingroasa,apoi dam deoparte.

Piure de capsuni:

Capsunile le sfaramam cu o furculita si nu in blender ca sa ramana bucati mari.

Gelatina o lasam 10 minute la inmuiat in apa rece,apoi o punem pe baie de aburi,insa fara a a o infierbanta.

Peste capsunile pisate punem zaharul pudra ,apoi gelatina calduta si amestecam energic.

Pregatim niste cupe ,pe fundul lor punem o lingura piure de capsuni,apoi un strat de budinca,un strat de capsuni , deasupra iar putina budinca.

Lasam sa se raceasca ,apoi servim.

Pe aceeași temă:

Coliva traditionala din arpacas cu nuca - reteta explicata pas cu pas
Fursecuri cu stafide si ulei - reteta clasica de cofetarie, simpla, delicioasa si economica
Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca
dulciuri diverse retete traditionale romania

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Negresă cu gem de afine şi bezea. Reţeta nr. 300

Negresă cu gem de afine şi bezea. Reţeta nr. 300
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda