budinca de vinete

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 vinete mari
  • 1 lingura de unt
  • 4 rosii
  • 2 ardei grasi verzi
  • 2 cepe
  • 1 capatana de usturoi
  • 1 ou
  • 1 cana de smantana
  • 1 lingura de faina
  • 1 legatura de marar
  • 100 ml ulei pentru prajit
  • sare si piper.

Mod de preparare

Vinetele se curata de coaja tip zebra.Acestea se sareaza si se pun putin la prajit pe ambele parti.Se pun apoi la scurs pe un servet de hartie. Rosiile se spala si se taie in rondele subtiri, iar ardeii si ceapa se spala si se toaca marunt.Intr-o cratita unsa cu unt se asaza in straturi rondelele de vinete, apoi rosiile,iar deasupra se pun ardeii cu ceapa si usturoiul tocat marunt.Peste straturi se adauga un amestec facut din smantana, ou, faina, marar , sare si piper.Se coace in cuptor timp de 30 de minute.Pofta buna.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Parteneri
Bucataras.RO

Piept de pui in crusta din fulgi de porumb

Băieții mei sunt mari devoratori de șnițele, din piept de pui în special și încerc deseori să le combin...

Piept de pui in crusta din fulgi de porumb
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata