Gustos.ro / Retete culinare / Budinca din piept de pasare cu ciuperci

Budinca din piept de pasare cu ciuperci

Name: Budinca din piept de pasare cu ciuperci
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 piept de pui; miezul de la 1/2 franzela alba; 1 lingura unt; 6 oua; 2 linguri pesmet; 300 gr. ciuperci; 75 ml. ulei; 1 ceapa; sare, piper.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 piept de pui
miezul de la 1/2 franzela alba
1 lingura unt
6 oua
2 linguri pesmet
300 gr. ciuperci
75 ml. ulei
1 ceapa
sare, piper.

Mod de preparare

Se da prin masina de tocat pieptul de pui, se amesteca cu painea inmuiata si stoarsa bine,cu ciupercile inabusite in ulei impreuna cu ceapa taiata marunt, sare si piper dupa gust. Galbenusurile se amesteca in compozitie apoi albusurile batute spuma. Intr-o tava se pune hartie de copt, se unge cu ulei si se presara cu pesmet. Se toarna compozitia. Deasupra se pune untul taiat feliute si se coace 45 minute.

Se poate servi si cu sos de smantana alaturi.