Gustos.ro / Retete culinare / Budinca dulce de dovleac

Budinca dulce de dovleac

Name: Budinca dulce de dovleac
Prep time: 50 min
Ingredients: O combinatie minunata, un amestec de mirodenii ce te duce cu gandul la alte meleaguri, anason, ghimbir, scortisoara si cuisoare...; 1/2 kg dovleac ras; 4 oua; 300 gr smantana grasa; 200 gr zahar; 1 vf cutit de cardamon; 3 cuisoare pisate marunt; 2-3 seminte de anason stelat; 1 lgt ghimbir pudra sau proaspat ras; 1 lgt nucsoara; 1 lgt scortisoara; vanilie

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

O combinatie minunata, un amestec de mirodenii ce te duce cu gandul la alte meleaguri, anason, ghimbir, scortisoara si cuisoare...
1/2 kg dovleac ras
4 oua
300 gr smantana grasa
200 gr zahar
1 vf cutit de cardamon
3 cuisoare pisate marunt
2-3 seminte de anason stelat
1 lgt ghimbir pudra sau proaspat ras
1 lgt nucsoara
1 lgt scortisoara
vanilie

Mod de preparare

Dovleacul ras sau taiat cubulete se caleste cu 1/2 cantitate de zahar, ouale se bat spuma cu restul de zahar si condimentele dupa care se incorporeaza celelalte ingrediente. Daca doriti o budinca mai pufoasa puteti bate albusul spuma separat. Aluatul se varsa intr-o tava tapetata si se da la cuptor pentru o ora.