Gustos.ro / Retete culinare / Budincute de ciocolata

Budincute de ciocolata

Name: Budincute de ciocolata
Prep time: 150 min
Ingredients: 1 litru lapte; 100 gr. ciocolata; 200 gr. zahar; 150 gr. unt; 100 gr. biscuiti pisati; 2 plicuri zahar vanilat; 5 oua; frisca

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 litru lapte
100 gr. ciocolata
200 gr. zahar
150 gr. unt
100 gr. biscuiti pisati
2 plicuri zahar vanilat
5 oua
frisca

Mod de preparare

Se fierbe laptele cu zaharul, vanilia si 75 gr.unt. Se amesteca biscuitii pisati cu ciocolata rasa. Se adauga laptele fierbinte, putin cite putin, amestecind bine tot timpul. Se pun la fiert impreuna pina ce se omogenizeaza bine. Se lasa sa se raceasca. Se adauga galbenusurile unul cite unul, se amesteca bine si se bat albusurile spuma tare. Se toarna compozitia in forme mici unse cu unt. Se fierb pe baia de apa, acoperite 1 ½ ora. Dupa ce se racesc se garnisesc cu frisca batuta. Se poate face si o singura budinca care se fierbe 2 ore.