Buiurdi

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Buiurdi este o reteta traditionala greceasca, un aperitiv cald pe care il puteti servi in Salonic
  • Ingrediente pentru 6 portii :
  • 500 gr branza feta
  • 1 ardei capia rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 3 ardei iuti fara seminte
  • 5 rosii mari bine coapte
  • ulei de masline
  • oregano
  • putina boia dulce
  • piper proaspat rasnit
  • patrunjel verde optional

Mod de preparare

Toate se taie dupa preferinta, ardeiul gras julien sau bucati mai mari, rosiile cubulete sau felii subtiri, branza cubulete, ardeiul iute taiat felii oblice si curatat de seminte. In vase termorezistente individuale se aseaza in straturi, un rand de branza, rosii, patrunjel tocat, ardeiul gras, paprika, sucul ramas de la rosii se pune si el peste, oregano uscat sau proaspat, ardei iute, piper si ulei de masline. Deasupra se pune branza gouda sau cascaval ras. Nu va zgarciti la ulei de masline si daca doriti sa nu se usuce prea tare ardeiul mai puneti un rand de rosii deasupra. Se acopera cu folie de aluminiu si se strang bine la gura. Se dau la cuptorul incalzit la 180 de grade vreo 30 de minute dupa care se inlatura folia si se mai lasa inca pe atat pentru crusta. Se poate servi atat cald cat si rece.

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Bilute de cascaval, cu nuca - reteta video

Bilute de cascaval, cu nuca - reteta video
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda