Bulete de cas

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja, se lasa apoi la racit, dupa care se rad prin razatoarea mica. Casul se rade si el prin razatoare. Se amesteca cartofii cu casul, se adauga oualele si sarea si gata compozitia.

Se fac bilute, se dau prin mac si susan, apoi se prajesc in ulei intr-o tigaie antiaderenta. Se scot cu o paleta si se pun pe un servetel pentru a absoarbe uleiul.